Dijeta Južne obale je takav način ishrane u kojem se koristi dobar holesterol i pripada low carb dijetama koje su hit od 2003. godine.
Prva faza – Traje dve nedelje i gubite od 4 do 7 kilograma
Druga faza – Fleksibilnija od prve i traje dok ne smršate koliko želite
Treća faza – Preporučen način ishrane kojim održavate težinu
Predlog jelovnika za jedan dan za prvu fazu:
DORUČAK:
2dl soka od paradajza
1-2 jajeta
2 režnja šunke
Kafa ili čaj sa obranim mlekom i zaslađivačem
Prepodnevna užina: 1-2 prolećne rolnice
RUČAK:
Salata južna obala (za 1 osobu)
1 konzerva tunjevine
½ šolje iseckanog paradajza
½ šolje iseckanih krastavaca
½ šolje iseckanih rotkvica
½ šolje iseckanog celera
½ šolje iseckanog avokada
1 šolja iseckane zelene salate
Sve pomešati i preliti sa maslinovim uljem, limunovim sokom, 2 čena iseckanog belog luka i malo bibera.
VEČERA
Pečeno pileće belo meso
Pečeni plavi patlidžan sa paprikama (za 4 osobe: 2 crvene paprike babure, 1 zelena paprika babura, 1 plavi patlidžan, 1 crni luk, 1 kašika maslinovog ulja, bosiljak. Sve iseći na štapiće, poslagati u pleh za pečenje, posuti maslinovim uljem i bosiljkom, peći u rerni na 180 stepeni. Mešana salata: 1 paradajz, 1 krastavac i malo maslinovog ulja).
Preliv: Soja ili vuster sos
Dezert: Moka krem od mladog sira (za 1 osobu: ½ šolje obranog mladog sira, ½ šolje kašičice kako praha, ¼ kašičice ekstrakta od vanile, zaslađivač i malo praha za espresso kafu. Pomešati sve sastojke. Krem servirati ohlađen, posut čokoladnim mrvicama).
Zlatna pravila dijete Južne obale:
- Sladoled je bolji od krompira
- Čokolada je zdravija od pice
- Cela voćka je vrednija od voćnog soka
- Kikiriki, bademi i lešnici su obavezne poslepodnevne grickalice
- Povrće je korisno, voće je prepuno šećera.