Vegetarijanska dijeta je ne samo korisna za skidanje kilograma, već je blagotvorna i za zdravlje čitavog organizma.
Vegetarijanska dijeta bazirana je na voću i povrću, žitaricama i orašastim plodovima. U zavisnosti od podvrste vegetarijanstva, ova dijeta može biti:
- veganska: isključuje meso i životinjske proizvode
- lakto vegetarijanska dijeta: voće, povrće i mlečni proizvodi
- lakto-ovo vegetarijanska dijeta: pored voća, povrća i mlečnih proizvoda, uključuje i jaja
Za uspeh vegetarijanske dijete neophodno je malo više planiranja, ali uz pomoć vegetarijanske piramide, može se napraviti dobar plan i način ishrane koji pogoduje na više načina. Naravno, ne treba zaboraviti da je neophodno uzimati vitamine D i B12, naročito ako ste potpuno izbacili meso i mlečne proizvode, kako biste nadomestili nedostatak istih.
Kad započinjete sa vegetarijanskom dijetom, važno je znati da počnete polako, iz nedelje u nedelju povećavajte broj obroka bez mesa i mlečnih proizvoda, a smanjujte unos istog. Na primer: jedite bolonjeze bez mesa, samo sa paradajz sosom i/ili uz povrće. Pravite omiljene recepte bez mesa i mlečnih proizvoda – one koje možete i vidite kako će vam se dopasti. Isprobavajte kuhinje drugih kultura – indijska hrana obiluje obrocima koji su vegetarijanski, a preukusni – pokupite trikove o korišćenju začina.
Kao alternativa mleku, možete koristiti kokosovo ili bademovo mleko, koji su podjednako ukusni i zdraviji.
Vegetarijanska dijeta je zdrav i siguran način za (između ostalog) gubljenje kilograma, ako se dobro pripremite i pridržavate svih pravila:
- postepeno izbacivanje mesa i mlečnih proizvoda
- obavezan unos vitamina koji nedostaju izbacivanjem namirnica životinjskog porekla: vitamin D i kompleks vitamina B
- alternative: soja, tofu, kokosovo/bademovo mleko i slično
One comment
Pingback: Koristi od vegetarijanske dijete - edijeta